愛知西尾抹茶 - Blend【鞦韆 Buranko】 (自然農法)

自然的調和藝術 ——【鞦韆 Buranko】 

 

【茶園介紹】

跨越一個半世紀的時光，第五代傳人堅持採用無農藥的有機栽培。
在古老的紅磚碾茶爐中，遠紅外線溫潤地喚醒了碾茶，再經由石臼緩慢研磨，成就了極致純淨的絲滑口感。

 

【商品介紹】

採用自然農法栽種並以石臼低溫研磨，這款配方抹茶有著絕佳的風味平衡。
茶湯飽滿厚實，完美連結了清新草本與大地深沉的苦味。
品飲間能感受到青草、苔癬與獨特礦物感的氣息。

 

【商品規格與風味雷達】

• 種類/等級： 單一產區 (拼配 Blend) / 茶道儀式等級

• 產地： 愛知西尾 

• 採摘季節： 春摘一番茶

• 特殊製程： 自然農法、石臼低溫研磨

• 風味筆記： 青草、苔癬、礦物感

• 風味象限： 甘味 3.0｜旨味 2.5｜苦味 3.5｜香氣 3.0｜濃厚感 3.0

• 淨重： 30g

(自然農法因覆下栽培的時間較短，且僅使用有機肥料，風味較一般抹茶內斂，苦味與收斂性也較高)